--- Hem --- Odla i staden --- Recept --- Kontakt ---

Odla och förädla

På sommarkvällarna är det underbart att sitta under äppelträdet och njuta av grönsakerna som sakta grillats. Men allt hinner man inte äta under sommaren. Det gäller därför att komma på sätt att spara så mycket som möjligt till de kalla vinterkvällarna. Vi har ett problem, kyl och frys är för litet. Men detta problem kan man komma runt genom att konservera så mycket som möjligt. Det finns många olika tekniker för att konservera och här finns några av de saker som jag pysslar med i mitt kök under sommar för att kunna njuta under vintern.